松村堂

気になることは、気にとめる事にしました。

料理当番

今日は定休日で昼食はあり合わせで作ってみた。

ベトナム料理のフォーみたいなスープに挑戦 今日は、定休日おまけに大雨です。今は雨もすっかり上がり浄化された空気が清々しいです。子供が、春休みで今日は親子仲良く自宅待機です。遅い朝ごはんというか早い昼食というか俗に言うブランチを作ることにしま…

子供のリクエストで久しぶりにラタトゥイユ

少しの手まですごく美味しい煮込み料理の出来上がり この料理は、もともと僕のレパートリーには無くたまたま映画で作っているのを見て興味を持ったしだいです。実際映画で見たものとは全然違いますが、味は家族のお墨付きなので美味しいと思います・・・・。…

自宅で楽しむ冬のお酒、美味しい鰭酒(ひれしゅ)で暖まろう。

今年もコレを飲む季節が来ました 昨日は、2月3日の節分でした。たまたま休みだったので妻と一緒に夕食の買い物に出かけました。「そうだ恵方巻きだ。」という訳でお寿司コーナに行き、「さ~恵方巻きを選ぼう!」と思うのは、誰も同じで夕飯時もあってお寿…

今日夕食は僕の出番です。

ジャワカレーを作ってみました。 今日は、妻が「新年会で遅くなるのでヨロシク!」と出かけて行きました。ちょうど僕は休日だったので快く引き受けました。日が暮れだしたころから「夕食は、何を作ろうか・・・?」とキッチンでごそごそしているとこんなのを…